Renaissance Phuket Resort & Spa
Member Login
username
password
สมัครสมาชิก








Job

ท่องเที่ยวภาคตะวันออก

ท่องเที่ยวภาคเหนือ

ท่องเที่ยวภาคกลาง

ท่องเที่ยวภาคอิสาน

ท่องเที่ยวภาคใต้

ท่องเที่ยวต่างประเทศ


รถเช่าเชียงใหม่

www.moohin.in.th > กรุงเทพ > เฉาก๊วยดอนเมือง

เฉาก๊วยดอนเมือง
ของหวานหาทานง่าย
      
สงสัยมานานแล้วล่ะว่า ขนมหวานหน้าตาสีดำปี๋ ที่เรียกว่า เฉาก๊วย เนี่ยเค้าทำมาจากอะไร ไม่ใช่แต่ผมคนเดียวหรอกครับที่อยากรู้ ผมเชื่อเหลือเกินว่าหลายคนคงอยากรู้ไม่แพ้กับผมแน่นอน
ก็เมื่อวันก่อนผมไปกิน เฉาก๊วย ร้านนึงมาอร่อยมากเลยครับ แต่ก่อนที่จะบอกร้านเฉาก๊วยร้านนี้อยู่ไหน ผมมีข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับ ของหวานหาทานง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อร่างกายชนิดนี้มาฝากกันด้วยครับ


       “เฉาก๊วย” เป็นขนมที่ทำจาก “ต้นเฉาก๊วย” ซึ่งเป็นพืชชนิดหนึ่ง ตระกูลเดียวกันกับ ใบสะระแหน่ ,ใบกะเพรา,ใบโหระพา ลักษณะของ “ต้นเฉาก๊วย” มองเผินๆ ดูเหมือนใบสะระแหน่บ้านเราเลยครับ แต่ที่น่าเสียดายนั่นก็คือเมืองไทยปลูก “ต้นเฉาก๊วย” ไม่โตครับ ปลูกน่ะปลูกได้นะได้ แต่อาจจะด้วยสภาพอากาศ สภาพพื้นดิน หลายปัจจัยครับให้มันไม่เจริญเติบโตเต็มที่ แต่ถ้าใครอยากเห็นก็มีให้ดูเป็นตัวอย่างนะครับ ที่  ที่ จังหวัดกำแพงเพชร รู้จักมั้ย “เฉาก๊วยชากังราว” ของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดนี้เลยนะจะบอกให้


        กว่าจะออกมาเป็น “เฉาก๊วย” ที่เราเห็นๆ กันไม่ใช่เรื่อง่ายเลยนะครับขั้นตอนยุ่งยากพอสมควร คือ นำต้นเฉาก๊วยแห้งมาต้ม จนยางไม้และแพคตินละลายออกมาได้น้ำสีน้ำตาลดำ เรียกว่า ชาเฉาก๊วย จากนั้นก็กรองเอาแต่น้ำ แล้วนำไปผสมกับแป้งพืช เพื่อให้เฉาก๊วยคงตัวเป็นเจลลี่ ซึ่งส่วนประกอบนั้น แต่ละเจ้าจะมีสูตรของตนเอง วิธีที่เป็นต้นตำรับโบราณนั้น นิยมผสมกับแป้งท้าวยายม่อม และแป้งมันสำปะหลัง อัตราส่วนตามความเหมาะสม โดยแป้งมันจะทำให้เนื้อเฉาก๊วยนิ่ม(ใส่เยอะจะเหลว) ส่วนแป้งท้าวยายม่อม จะให้เนื้อเฉาก๊วยคงรูปได้นาน ส่วนใครจะนำไปปรับปรุงโดยใส่แป้งข้าวจ้าว เพื่อให้แข็งตัวขึ้น หรือเพิ่มแป้งข้าวเหนียวให้มีความหนุบหนับ หรือใส่ส่วนผสมอื่นๆ ก็สุดแท้แต่จะนำไปพัฒนา แต่ปัจจุบัน มีผู้ค้าบางราย ใส่สีผสมอาหารให้สีดำเข้มบ้าง ใส่วุ้น-เจลาติน เพื่อประหยัดต้นทุนบ้าง ซึ่งก็ถือเป็นสิทธิในการปรุงในสูตรของผู้ค้า แต่อย่างไรก็ดี หากต้องการรับประทานเพื่อสุขภาพ แนะนำให้รับประทานในแบบที่ใช้แป้งพืชจะดีกว่า


       “เฉาก๊วย” มีสรรพคุณแก้ร้อนในกระหายน้ำ เหมาะกับสภาพภูมิอากาศบ้านเราเป็นอย่างดี เพราะฉะนั้น คนไทยจึงชอบกิน ขนมหวานชนิดนี้เป็นอย่างมากครับ เพราะถือเป็นขนมที่หากินง่าย และสะดวกเติมมน้ำเชื่อม ใส่น้ำแข็งเย็น แค่นี้ก็แจ่มแล้วครับ


        วันนี้ผมเลยอยากแนะนำร้านเฉาก๊วยร้านนึง ขึ้นชื่อทีสุดในย่านดอนเมืองแล้วครับ ร้านนี้มีชื่อว่า “เฉาก๊วยดอนเมือง” สำหรับเนื้อเฉาก๊วย ผมว่าที่นี่ไม่ได้ต่างกับ “เฉาก๊วยชากังราว” เลยครับ ความนุ่ม เหนียว รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานมากไป ที่สำคัญ เค้าทำเป็นธุรกิจใหญ่โตเจ้าของเดียวกับ “แหนมนายพันราเชน” ที่สร้างความอร่อยในเรื่องของแหนมมานานกว่าหลายปี


        เรื่องความอร่อยน่ะเค้าไม่ทำให้ผิดหวังอยู่แล้วครับ ผมมีโอกาสได้พูดคุย กับ พี่ตุ๊ วัลลภา มโนรัมย์ เลขากรรมการผู้จัดการ บริษัทกุณโฑ บริษัททำ “เฉาก๊วยดอนเมือง” ถึงที่มาที่ไปของแบรนด์เฉาก๊วยนี้ว่า “เริ่มต้นมาหลายปี และขายอยู่ที่ร้านเจ้เล้งมานานแล้ว เพราะว่า ในช่วงแรกขาย แหนมนายพันราเชนอย่างเดียว ซึ่งสำหรับแหนมเราทำส่งมานานอยู่แล้ว แต่เฉาก๊วย เป็นสิ่งที่เราคิดค้นสูตรเด็ดขึ้นมา และรสชาติของเฉาก๊วยที่นี่จะอร่อย เหนียวนุ่ม ไม่หวานมาก ซึ่งถ้าใครที่มาดอนเมืองก็จะรู้จักกันเป็นอย่างดีค่ะ มีคนมาติดต่อให้เราทำแฟรนไชส์เยอะมาก อีกสักหนึ่งปีเราคงจะมีแล้วค่ะ”


       ร้าน “เฉาก๊วยดอนเมือง” หลังร้านเจ้เล้งนี้ เค้ามีเฉาก๊วยให้คุณเลือกกินหลายแบบ สำหรับ คนที่มาเดินช้อปปิ้ง อยากถือกินไปด้วยเดินไปด้วย ก็ซื้อแบบแก้วเป็นน้ำแข็งปั่น มีเนื้อเฉาก๊วยฟอยผสมกัน นอกจากนี้ ก็ยังมีแบบเนื้อผสมน้ำเชื่อมแบบถุงและแบบคัพ และ แบบเนื้อสด แยกน้ำเชื่อมกลับบ้าน ราคาดังนี้


        เฉาก๊วยแบบแก้ว แก้วละ 12 บาท
        เฉาก๊วยแบบคัพ ถ้วยละ 25 บาท
        เฉาก๊วยสดแยกน้ำเชื่อม กระปุกละ 35 บาท
        เฉาก๊วยลอยแก้วผสมน้ำเชื่อม กิโลกรัมละ 65 บาท


การเดินทาง
       ร้าน “เฉาก๊วยดอนเมือง” ตั้งอยู่ที่ร้านเจ้เล้ง ดอนเมือง 40/74-76 แขวงหลักสี่ เขตดอนเมือง กรุงเทพฯ การเดินทางใช้ถนนวิภาวดีรังสิต ถ้ามาจากรังสิต ร้านเจ้เล้ง จะอยู่เลย สนามบินดอนเมืองมาเพียง 1 กิโลเมตร แต่ถ้ามาจาก ดินแดง จะต้อง เลยแยกหลักสี่มาก่อน อย่าเพิ่งกลับรถตรงแยกหลักสี่ ต้องใช้สะพานกลับรถอันถัดไป เพราะถ้าใช้ตรงหลักสี่ ลงสะพานกลับรถจะเลยทางเข้าร้านครับ ร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 9.00-19.00 น.
 

 


                         

เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600

 
เฉาก๊วยดอนเมือง
ขยาย: 1024x768 : 800x600

#25 : Comment
04 มี.ค 2013 13:09:11

big100_big@hotmail.com
จะสั่งซื้อคับ 087-6205283 เฉาก๊วย

#24 : Comment
04 มี.ค 2013 13:07:39

big100_big@hotmail.com
จะสั่งซื้อคับ 087-6205283

#23 : Comment
26 มี.ค 2012 13:30:57

เอ๋
เฉาก๊วย อร่อยที่สุดในโลก คุณ กบ ซิ อร่อยมากเลย เนื้อเฉาก๊วยเหนียวหนึบดี ใส่เครื่องได้เกือบ 10อย่างเลย
ราคาแค่20บาทสุดยอดจริงๆ

#22 : Comment
24 มี.ค 2012 20:31:04

ชอบกิน
เฉาก๊วยเมืองตรังที่มีนบุรีก็มีขายชิมแล้วอร่อยดี

#21 : Comment
24 มี.ค 2012 20:26:07

น้อง
ลองชิมเฉาก๊วยเมืองตรังหรือยังล่ะ โลโก้ดอกศรีตรังสีม่วงสวย และอร่อยมาก มีขายที่หลังเทคโนพระนครเหนือ

#20 : Comment
20 มี.ค 2012 20:08:57

ccc_kk@hotmail.com
เฉาก๊วยที่เชียงราย ก็อร่อยนะที่ถนนคนเดินนะ

#19 : Comment
23 ก.พ 2012 19:26:21

จักวง

#18 : Comment
27 มิ.ย 2011 20:29:40

หมูหวาน
เฉาก๊วยดอนเมืองของแท้ต้องตราดอนเมือง DM (Dย่อมาจากดอน Mย่อมาจากเมือง ) เจ้าของชื่อคุณชาลิสา ใจดี เฉาก๊วยดอนเมืองเป็นเจ้าแรกในประเทศไทยที่บรรจุเฉาก๊วยลงถุง ขณะนี้เฉาก๊วยดอนเมืองมีสินค้าหลายบรรจุภัณฑ์ ถ้าลูค้าท่านใดสนใจอยากหารายได้เสริมหรือว่าอยากลิ้มรสความอร่อย หอม หวาน รับรองไม่ผิดหวัง กับเฉาก๊วยดอนเมือง มีจัดจำหน่ายที่ ตลาดใหม่ดอนเมือง แม็คโคร บิ๊กซี โลตัส ฟู้ดแลนด์ สหฟาร์ม จัสโก้ หรือแม็กซ์แวลลู เจียง

#17 : Comment
27 มิ.ย 2011 16:26:27

market.fair8@gmail.com
อยากชวนมาออกร้าน แถวถ.สรงประภา แยกสวนสมเด็จค่ะ ติดต่อ ปลา 089-698-0186

#16 : Comment
01 พ.ค 2011 22:52:11

อ้น ณ ลำพูน(อ้วน)
เฉาก๊วยนารดาที่เชียงราย อร่อยครับ ผมอยู่ลำพูน ยังไปกินบ่อยๆ ยอมรับ

#15 : Comment
28 มี.ค 2011 19:52:30

pichardarm@hotmail.com
มั่ว แร๊ ค่ะ เฉาก๊วยดอนเมือง อยู่ ตลาดใหม่ดอนเมือง **ไม่ใช่ที่เจ้เล้ง

ที่เจ้เล้งเป็นเฉาก๊วย** นายพันราเชน ต่างหาก ****ไม่ใช่ดอนเมือง

ของดอนเมืองยังไม่เปิดเว๊ปไซด์ ค่ะ ต้องมีตรา DM ตรงกลาง นั่นของดอนเมือง ค่ะ


ขายอยู่ เฉาก๊วยดอนเมือง สนใจติดต่อ 0894945527 ราคากันเองค่ะ

#14 : Comment
22 มี.ค 2011 13:47:25

kdadawanida@gmail.com
ต้องการจะนำมาประยุคขายเองจะสัญญาว่าจะยังคงเป็นโลโก้เดิมค่ะ 0843593601

#13 : Comment
22 มี.ค 2011 13:44:49

kdadawanida@gmail.com
ต้องการที่จะซื้อแบบที่เป็นเส้นที่ร้านจะมีขายใหมค่ะและถ้าส่งราคาเท่าไหร่


#12 : Comment
07 ม.ค 2011 16:50:44

wutnarin@gmail.com
เฉาก๋วยนันทนา อร่อยมากครับ เปิดสาขาใหม่ที่ อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี เดือน ก.พ.นี้ครับ เจอกันแน่นอนครับ

#11 : Comment
05 ม.ค 2011 15:56:10

chit-chaba@hotmail.com
อร่อยมากๆ ไปกินมาแล้ว086-661-2566 อยากเปิดเป็นกิจการของตนเองต้องทำไงบ้าง

#10 : Comment
12 ธ.ค 2010 22:13:22

i_chang13@hotmail.com
ขายส่งเฉาก๊วย ต่างจังหวัดส่งให้ทางรถตู้หรือรถทัวร์ สนใจติดต่อ 0844246396

#9 : Comment
30 พ.ย 2010 10:26:06

wilawan
สอนทำเฉาก๊วยแบบนิ้มและแบบเหนียวโทร0863391867

#8 : Comment
08 ต.ค 2010 14:53:59

pro-nursebk9@hotmail.com

#7 : Comment
22 ก.ย 2010 17:55:16

วัชรพงษ์
น่าอร่อยดีนะ

#6 : Comment
27 ส.ค 2010 21:05:41

skpd_777@hotmail.com
อร่อยชัวร์ คอนเฟิร์ม จากคนดอนเมืองคร่า

#5 : Comment
24 ส.ค 2010 17:45:03

เสียความรู้สึกเสียก่อนหมดอายุ
แอบอ้างชัดๆ เฉาก๊วยดอนเมือง เขาอยู่ ตลาดดอน หนิไม่ใช่เจ้เล้ง

#4 : Comment
10 ส.ค 2010 08:38:02

พงษ์พัฒน์ แซ่ตั้ง
ใครสนใจ รับเฉาก๊วยไปขาย เพียง 10/ขวด ขายปลีก-ส่ง ติดต่อครับ ทำขายใหม่ๆๆทุกวัน เฉาก๊วยสามารถเก็บได้สูงสุด 2วันนะครับ รวมกับวันที่เราทำนะครับ

0891996771

ถ้าสนใจ มาชิมก่อนที่ร้านก็ได้ครับ รายละเอียดเว็บ http://www.sabuyjaishop.com/shop/lespaul/default.aspx?url=lespaul&lang=

#3 : Comment
05 ส.ค 2010 13:32:35

aranthikans@hotmail.com
สอนวิธีทำหรือเปล่าคะสนใจทำขายที่จ่างจังหวัดอยากมีอาชีพทำตอนนี้กำลังจะออกจากงาน

#2 : Comment
25 ก.ค 2010 14:13:24

ทศพร
1.ขายกิโลกรัมละเท่าไรครับ(เอาแต่ตัวเฉาก๋วยนะครับ) 2.มีบริการส่งตาม ตจว. ไหมครับ(จ.ราชบุรี)
087-9305141 083-9787160

#1 : Comment
08 ก.ค 2008 08:01:00

ละไม
บรรยากาศบ้านเมืองเรากำลังร้อนๆ มากินเฉาก๊วยกันดีกว่าค่ะ น่ากินมากเลย ของเค้าดูสะอาดดีค่ะ

เชิญแนะนำการเดินทาง ที่พัก ร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว ความประทับใจ
comment
ชื่อ หรือ E-mail
captcha
  reset

 

ข้อมูลท่องเที่ยวน่าสนใจ
 
Lastest Story
HOT LINK
จองที่พัก ทัวร์
และตั๋วราคาถูก

Asean





 

moohin logo
Copyright © 2010 www.moohin.in.th. All rights reserved. Do not duplicate or redistribute in any form prior permission.
ทางทีมงานหมูหิน.คอม ขอสงวนลิขสิทธิ์ การเผย แพร่ข้อมูล ภาพ เรื่อง และ วีดิโอ โดยไม่ได้รับอนุญาติ
*** ขอขอบคุณ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)ที่เอื้อเฟื้อข้อมูลและแผนที่ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และ พันธุ์พืช ที่เอื้อเฟื้อข้อมูลและแผนที่และภาพ ***
หมูหิน.คอม:เว็บท่องเที่ยวอันดับหนึ่งในเมืองไทย :: การท่องเที่ยวแห่งประเทศ ไทย ท่องเที่ยว ไทย สถานที่ท่องเที่ยวในประเทศ ไทย ท่องเที่ยว สถานที่ท่อง เที่ยว การท่อง เที่ยว